Cultivar setas en casa, Elliot Webb, Urban Farm-It

Descripción

Cultivar setas en casa

¿Busca algo rápido y fácil de cultivar, que no requiera mucho espacio y ofrezca numerosos beneficios para la salud? Entonces, ¡las setas son la elección perfecta! 

En este libro encontrará todo lo que necesita saber, desde los utensilios principales y guías de cultivo paso a paso hasta cómo convertir su cosecha en infusiones, cafés y tinturas. 

Con métodos para emplearse con muchas variedades (como la seta de roble, la melena de león, la bruja marrón grande y las especies del género Pleurotus) y en diversos recipientes, desde cubos y bolsas hasta lechos o macizos en exterior y leños. 

Además de conocimientos esenciales sobre el cultivo, se abordan las numerosas, sorprendentes e importantes conexiones (pasadas, presentes y futuras) entre los seres humanos, la naturaleza y los hongos. 

Es hora de descubrir el extraño y maravilloso mundo de los hongos y todo lo que nos pueden ofrecer.

Contenido

Prefacio 8

Glosario 12

El ser humano y las setas 16

Introducción a los hongos 28

Cómo cultivar setas en casa 56

Guías de cultivo paso a paso 96

Las setas en la vida cotidiana 158

El futuro de lo fúngico 176

Autor

Fundada y dirigida por Elliot Webb, Urban Farm-It pretende fomentar e inspirar un cambio positivo en la cultura de producción y consumo sostenibles de alimentos. Además, introduce a la gente en el mundo de la agricultura urbana a través de una educación accesible y recursos de primera calidad, entre ellos sus exitosos equipos para el cultivo de setas. www.urban-farm-it.com